Аспержи

Докато са в почвата, тези стъбла са бели, сочни и крехки – дебели 1-2 см. След появата им над почвата, те позеленяват, загрубяват, разклоняват се и достигат височина до 1,5-2 м. Сочните млади “свещи” са ценна диетична храна, богата на белтъчини, въглехидрати и различни витамини. Свежи, консервирани или замразени те се използват за различни ястия и салати. Препоръчително е беленето им да става в посока от основата към върха

You can leave a response, or trackback from your own site.