Фасулът ще стане по – вкусен , ако след завирането му изхвърлите останалата течност , залеете го със студена вода и добавите 2 – 3 супен лъжици олио.

-Не е необходимо фасулът да се накисва предварително , както са ни учили старите хора.Достатъчно е по време на варенето да доливате непрекъснато стуена вода.

-Фасулът се вари с 1 -2 морова , корен от магданоз , лук , чушка . целина , джоджен , олио и червен пипер , ако не се запържва допълнително.На лещата се прибавят няколко скилидки чесън и вместо джоджен – чубрица.

-Ако имате останал гъст фасул , смачкайте го на пюре , прибавете няколко разбити яйца , галета или брашно , черен пипер и оформете кюфтета.Опържете ги в силно сгорещено олио.