Познат е още като селим или лющян, а наименованието девесил, според народните вярвания, означавало “девет сили”.
Архив за ‘Подправки’
Дафинов лист


Дафиновото (лаврово) дръвче произхожда от Средиземноморието и Мала Азия.
Ванилия


Нейната родина са тропическите гори на Мексико и Мадагаскар, а в Европа пристига през XVI в.
Босилек


Вероятното отечество на босилека е предна Индия, цяла Южна Азия, а така също Североизточна Африка.
Бахар


Тази подправка е позната у нас още като пиментови зърна или аптечна пимента.
Бадем


От всички ядки бадемът намира най-широко приложение в кулинарията, особено за направата на шоколадови специалитети, торти, бонбони и сладкиши.
Анасон звездовиден


За родина на звездовидния анасон се смята Юго-Източна Азия – Китай и Виетнам, където се среща от 600- 1600 м надморска височина.
Агар-агар


Наричан още китайски желатин или “японска пяна”. Вид водорасли в моретата на Югоизточна Азия – Южно-Китайско и Японско.