Кулинарни хватки VII – за месото

Месото от стари животни залейте за 15 минути с 2-3 лъжици ракия или друг алкохол. Така то става меко и сочно и се сварява по-бързо.

Кулинарни хватки VI – Боб

Бобът е вкусен както топъл, така и студен, на салата. Предвиждайте 50 – ­60 г боб за порция.

Кулинарни хватки V – фасулът

Фасулът ще стане по – вкусен , ако след завирането му изхвърлите останалата течност , залеете го със студена вода и добавите 2 – 3 супен лъжици олио.

Кулинарни хватки IV

СИРЕНЕТО се запазва дълго време свежо,ако върху него се поставят няколко бучки захар и се поставят в затворен с похлупак съд.

Кулинарни хватки III

МИРИЗМАТА НА ТИНЯ ОТ РИБАТА се премахва,ако рибата се прмие със студен разтвор на готварска сол(5-10%)или пък един час преди готвене се накисне във вода с оцет(2 супени лъжици на литър вода).

Kулинарни хватки II

Ако сте се сдобили с по-голяма КОКОШКА или повече МЕСО, които няма да сготвите наведнъж, разфасовайте ги на части, колкото за едно готвене и плътно затворени в найлонови кесии ги приберете в камерата на хладилника. По същият начин съхранявайте и риба. Това предпазва продуктите от излишни размразявания, а камерата – от неприятния дъх, който могат [...]

Kулинарни хватки

ЗАМРАЗЕНОТО МЕСО не се мие с топла вода. Оставете го да се размрази на стайна температура, измийте го преди да го нарежете.

Броколи – полезно

Броколите са полезни не само за предпазване от рак, но и помагат на имунната система да прочиства белия дроб от вредните бактерии.

Бразилски орех

Родината на тези ядки е Бразилия. Там растението дори не се култивира, плодовете се събират от красиви, диворастящи дървета, които достигат до 50 м.

Женшен

Женшенът е познат от повече от 5000 години и се използва от векове като средство, което удължава живота, подобрява здравето.