Posts Tagged ‘боб’

Кулинарни хватки VI – Боб

Бобът е вкусен както топъл, така и студен, на салата. Предвиждайте 50 – ­60 г боб за порция.

Общи кулинарни тайни

Месо от по-старо животно мариновайте 20 мин с 1 лъжица ракия или 1 чаша коняк. То няма да задържи миризмата на алкохола, но ще стане меко и сочно и ще се свари по-бързо.

Чубрица

Нейното научно родово име – сатурея, произхожда от името на езическите Божества сатири, на които се приписвало между другото и чревоугодничество.