Няма сигурен признак дали една диня е узряла, но ако се съмнявате, купете само парче или помолете предварително да ви я срежат. Абсолютно точен метод за определяне зрелостта на дините не съществува.
Posts Tagged ‘вода’
ВАРЕНЕ


Варене в кипяща вода. Чрез поставяне на продуктите в кипяща вода не се посволява при варенето да се извличат от тях хранителните съставки, тъй като на повърхността им се образува коричка от коагулирани белтъчини.
РИБА


Рибата се нарязва съобразно с приготвяното ястие и се измива под течаща вода.
Вода


Не бива всеки ден да се пие един и същи вид минерална вода, освен по лекарско предписание.
Важно при консервирането


БУРКАНИТЕ – трябва да са напълно чисти, без пукнатини и със здрав нарез на отвора.
Консервиране в домашни условия


Приготвянето на консерви в специален съд с термометър е лесно и все още се практикува.
Хитринки за бульоните и супите


Ако искате бульонът да бъде силен и хранителен, поставете месото в хладка вода.