Posts Tagged ‘доматено пюре’

Марината за филе от риба — херинга, сафрид, паламуд, скумрия

Прибавят се лукът и доматеното пюре, разредено с малко вода, и се варят на тих огън десетина минути.

ГЮВЕЧИ

Чрез предварително леко задушаване на месото със ситно нарязан лук и доматено пюре (домати), едновременно прибавяне на останалите продукти в сурово състояние и печене на ястието във фурна.

ПЪЛНЕНИ ЗЕЛЕНЧУЦИ

Месни плънки. Приготвят се по два начина: Без задущаване на продуктите. Към смляното месо се прибавят сол, ориз, ситно нарязан лук, обелени и ситно наеязани домати, счукан черен пипер, ситно нарязан магданоз.