За тази цел е необходим специален хладилник. Обикновените хладилници не са подходящи. В тях могат да се съхраняват само за кратко време индустриално замразени продукти.
Posts Tagged ‘зеленчук’
Тема от 
Tags: 
При консервирането трябва да се внимава за
Юли 8th, 2011 
admin ПЪЛНЕНЕТО – бурканите трябва да се пълнят най-много до 1,5 см от горния ръб. Ако бурканът е напълнен до капачката, въздухът, който остава в зеленчука и заливката при стерилизацията се нагрява, разширява се и излиза вън от буркана. Тогава той изтласква и част от заливката.
Важно при консервирането
Март 27th, 2011 admin БУРКАНИТЕ – трябва да са напълно чисти, без пукнатини и със здрав нарез на отвора.
Хрян
Март 27th, 2011 admin Това е многогодишно растение от семейството на кръсто-цветните.ук,бурен,листа,пясък