Прибавят се лукът и доматеното пюре, разредено с малко вода, и се варят на тих огън десетина минути.
Posts Tagged ‘копър’
ЯХНИИ


След това месото се залива с вода и се вари на слаб огън. Останалите продукти (сурови или задушени) се прибавят, когато месото е полусварено.
Сушене и съхранение на подправките


Наберете вашите билки рано сутринта, когато росата е изсъхнала и преди да са се изпарили летливите вещeства, които дават на всяка билка нейния специфичен вкус.
Зеленчуци и други


Магданоз, джоджен, копър, зелен лук ще нарежете по-бързо и лесно с ножица.
Лук и чесън


Ако “плачете”, като режете лук, ето няколко съвета: Щом обелите лука, сложете го в студена вода или в камерата на хладилника.
Още за печеното месо и зеленчуците


За печеното – парчето месо ще стане по-сочно, ако под тавичката във фърната сложите да се изпарява съд с вода.
За сълзите в кухнята


Лукът се нарязва на филийки, на ситно или се настъргва в зависимост от ястието, което се приготвя