Posts Tagged ‘котлети’

Обработка на телешко месо

Заден джолан – месо с жили и мускулни влакна. Идеален за супи, сварен в студено състояние, както и за пушени специалитети.

РАЗМРАЗЯВАНЕ НА МЕСО

Най – добре се размразява месото,когато се постави в хладилник.