Оцетът и виното се варят дестина минути на тих огън заедно с лука и солта, след което се прецеждат. Прибавят се подправките и се кипват.
Posts Tagged ‘кромид лук’
Тема от 
Tags: 
КЕБАПИ
Май 20th, 2011 
admin Това са характерни ориентаски ястия, преминали в нашата национална кухня без промени в технологията на приготвянето им
ЯХНИИ
Май 15th, 2011 admin След това месото се залива с вода и се вари на слаб огън. Останалите продукти (сурови или задушени) се прибавят, когато месото е полусварено.
МУСАКИ
Май 8th, 2011 admin Така приготвената мусака се залива със зеленчукова отвара или топла вода, поръсва се мазнина и се пече във фурна.
ПЪЛНЕНИ ЗЕЛЕНЧУЦИ
Май 8th, 2011 admin Месни плънки. Приготвят се по два начина: Без задущаване на продуктите. Към смляното месо се прибавят сол, ориз, ситно нарязан лук, обелени и ситно наеязани домати, счукан черен пипер, ситно нарязан магданоз.