Месни плънки. Приготвят се по два начина: Без задущаване на продуктите. Към смляното месо се прибавят сол, ориз, ситно нарязан лук, обелени и ситно наеязани домати, счукан черен пипер, ситно нарязан магданоз.
Posts Tagged ‘сирене’
Тема от 
Tags: 
КАШИ
Май 8th, 2011 
admin Важно условие за добрите хранителни и вкусови качества на кашите е брашното при запържването му да не прегори, а разреждането му с течност да става постепенно и при непрекъснато разбъркване.
Кулинарни хватки IV
Април 27th, 2011 admin СИРЕНЕТО се запазва дълго време свежо,ако върху него се поставят няколко бучки захар и се поставят в затворен с похлупак съд.
Сирене и кашкавал
Април 10th, 2011 admin Изсъхналото сирене настържете, смесете го с малко прясно мляко и бъркайте на огъня, докато се стопи.
Бри
Март 28th, 2011 admin Имената Brie de Meaux(Кралско сирене, а след Революцията – Кралят на сирената) и Brie de Melun са защитени (запазена марка) в ЕС от 1980 г. в списъка на продуктите с деклариран географски произход – Бри, района на Париж, Франция.
Киселец
Март 27th, 2011 admin Пресните листа се нарязват и се слагат в салати, добре вървят с козе сирене и в ястия от яйца.