Така приготвената мусака се залива със зеленчукова отвара или топла вода, поръсва се мазнина и се пече във фурна.
Posts Tagged ‘сол’
ПЪЛНЕНИ ЗЕЛЕНЧУЦИ


Месни плънки. Приготвят се по два начина: Без задущаване на продуктите. Към смляното месо се прибавят сол, ориз, ситно нарязан лук, обелени и ситно наеязани домати, счукан черен пипер, ситно нарязан магданоз.
РИБА


Рибата се нарязва съобразно с приготвяното ястие и се измива под течаща вода.
Целина


Миризливата целина е почитана още от древните египтяни, елини и римляни.