Някои приемат, че супите са се появили в епохата на неолита след изобретяването на глинения съд, който е позволил употребяваните за приготвянето им животински и растителни продукти да се обработват чрез варене. Поради бедния продуктов набор тогавашната домакиня е добавяла повече вода при приготвянето на супите.В дълбока древност богатите гърци са ядяли предимно месо, а [...]
Posts Tagged ‘сосове’
Тема от 
Tags: 
Шифран
Март 27th, 2011 
admin Днес почти забравена у нас, тази скъпа подправка е била широко използвана в националната ни кухня до началото на века.
Пащърнак
Март 27th, 2011 admin Ароматна подправка, с месест сочен корен, със сивкавобял цвят и своеобразен приятен мирис и сладникав вкус, наподобяващ магданоза и целината.