За приготвяне на желета се използува суров или добит в парната сокоизстисквачка плодов сок без захар.
Posts Tagged ‘ябълки’
Желета
Юли 1st, 2011 
admin 
Тема от Консервиране 
Tags: дюли, пектин, плодов сок, плодов сок без захар, френско грозде, ябълки 
Без коментар »Консервиране на плодови сокове
Юли 1st, 2011 admin Полученият плодов сок има температура 75°С и може да се налива веднага през крана в добре измити и предварително затоплени стъкла, които се затварят с гумени запушалки.
Плодове
Април 10th, 2011 admin За да не почернеят обелените ябълки (за готвене, пюре или компот), се слагат в дълбок съд и се заливат със студена вода
Консервиране на плодови сокове
Март 27th, 2011 admin За приготвяне на сурови сокове се използуват специални електрически центрофуги или подходящи приспособления към кухненски електрически уред.