Най – добре се размразява месото,когато се постави в хладилник.
Архив за Юни, 2011
Марината за пържоли – подготвителна
Юни 4th, 2011 
admin В хаванче стривате пипера, бахара, чесъна и солта. В порцеланов съд се смесват с лимоновия сок, доматеното пюре, олиото и горчицата и се разбърква добре.
Марината за филе от риба — херинга, сафрид, паламуд, скумрия
Юни 4th, 2011 admin Прибавят се лукът и доматеното пюре, разредено с малко вода, и се варят на тих огън десетина минути.
Тема от Маринати 
Tags: доматено пюре, копър, лимон, паламуд, рибно филе, сафрид, скумрия, херинга 
Без коментар »Марината за риба, предназначена за непосредствена консумация
Юни 4th, 2011 admin Оцетът и виното се варят дестина минути на тих огън заедно с лука и солта, след което се прецеждат. Прибавят се подправките и се кипват.