Архив за Юни, 2011

Съвети за правилно консервирене

Сливи, праскови, кайсии и домати се обелват лесно, като се поставят за момент в почти вряща вода.

Десерти

Десертите са сладки ястия, които се поднасят последни при храненето. Поради това те трябва да бъдат лесно смилаеми.

Ястия с агнешко и свинско месо

Месото е основен хранителен продукт, от който човек получава пълноценни белтъчини, необходими за възстановяването и изграждането на тъканите.

Коктейли

В своето голямо разнообразие коктейлите са смесени -високоалкохолни, нискоалкохолни и безалкохолни напитки.

Ароматизиране, Глазиране, Запичане

За да ароматизирате бишкоти, натъркайте с портокалова или лимонова кора бучка захар, която ще сложите в тестото.

Поднасяне на цял ананас

За да го поднесете цял, отрежете дъното и кичура листа, после го обелете на два етапа.

Ананас

Най-добър за консумация е ананасът с жълтооранжев цвят.

РАЗМРАЗЯВАНЕ НА ПЕЧИВА

Хляб, хлебчета, кифли и сухи печива се размразяват най-добре в предварително нагрята фурна с температура от 170 – 190 градуса С

РАЗМРАЗЯВАНЕ НА ПЛОДОВЕ

Ако желаете да консумирате сурови плодове, то те трябва да се оставят да се размразят в хладилника

РАЗМРАЗЯВАНЕ НА ЗЕЛЕНЧУЦИ

Времето за сваряването им е по-малко, отколкото при сурови зеленчуци.