Posts Tagged ‘Врат’

Обработка на телешко месо

Септември 10th, 2011 admin

Заден джолан – месо с жили и мускулни влакна. Идеален за супи, сварен в студено състояние, както и за пушени специалитети.

Тема от Съвети Tags: , Без коментар »

Приготвяне на месо II

Май 2nd, 2011 admin

След разваряване става за чорби и мезета. Мозъкът не е особено подходящ за кулинарни упражнения.

Тема от Новини Tags: , , , , , , Без коментар »