Архив за Май 20th, 2011

ЯСТИЯ ОТ ВАРИВА

Май 20th, 2011 admin

Изчистените и измити в 2-3 води варива се накисват в студена вода за 5-6 часа или за по-продължително време, ако са от стара реколта.

Тема от Топлинна (вторична) обработка на хранителните продукти Tags: , , , , , , , , Без коментар »

КЕБАПИ

Май 20th, 2011 admin

Това са характерни ориентаски ястия, преминали в нашата национална кухня без промени в технологията на приготвянето им

Тема от Топлинна (вторична) обработка на хранителните продукти Tags: , , , , , , , , , Без коментар »

КАПАМА

Май 20th, 2011 admin

Капамата е гозба от най-старите видове, считана като специалитет на българската кухня.

Тема от Топлинна (вторична) обработка на хранителните продукти Tags: , , , , , , Без коментар »