За да замразите добре продуктите, регулирайте термостата на най-студено поне 5 часа преди да ги сложите
Архив за Април 27th, 2011
Тема от 
Домати
Април 27th, 2011 
admin Нискокалорични (2025 калории на 100 грама), богати на витамин А, В и С. Стимулират апетита и са особено препоръчителни за хепатитно болни (под формата на сок).
Tags: Водна баня
Април 27th, 2011 admin Варенето на водна баня е бавно. Сложете съда със сместа, която ще се готви, в по-голям съд, пълен с много гореща вода.
Вода
Април 27th, 2011 admin Не бива всеки ден да се пие един и същи вид минерална вода, освен по лекарско предписание.
Бяло вино
Април 27th, 2011 admin Ако нямате, го заменете с една супена лъжица оцет, разтворена в чаша вода заедно с една супена лъжица захар.
Кулинарни хватки VII – за месото
Април 27th, 2011 admin Месото от стари животни залейте за 15 минути с 2-3 лъжици ракия или друг алкохол. Така то става меко и сочно и се сварява по-бързо.
Кулинарни хватки VI – Боб
Април 27th, 2011 admin Бобът е вкусен както топъл, така и студен, на салата. Предвиждайте 50 – 60 г боб за порция.
Кулинарни хватки V – фасулът
Април 27th, 2011 admin Фасулът ще стане по – вкусен , ако след завирането му изхвърлите останалата течност , залеете го със студена вода и добавите 2 – 3 супен лъжици олио.
Кулинарни хватки IV
Април 27th, 2011 admin СИРЕНЕТО се запазва дълго време свежо,ако върху него се поставят няколко бучки захар и се поставят в затворен с похлупак съд.
Кулинарни хватки III
Април 27th, 2011 admin МИРИЗМАТА НА ТИНЯ ОТ РИБАТА се премахва,ако рибата се прмие със студен разтвор на готварска сол(5-10%)или пък един час преди готвене се накисне във вода с оцет(2 супени лъжици на литър вода).