Архив за Март 27th, 2011

Копър

Още във Вавилон го отглеждали като лечебно растение.

Кокос

Без кокосово брашно или кокосови стърготини са немислими много сладкарски изкушения.

Киселец

Пресните листа се нарязват и се слагат в салати, добре вървят с козе сирене и в ястия от яйца.

Кимион

Двугодишно или многогодишно етерично-маслено растение (диворастящо и култивирано).

Ким

Наричат го още кимел, див анасон, диво резене.

Карадамон

Родината му е Индия. Споменава се в древните санскритски текстове.

Карамфил

За подправка се използват недоразвитите цветни пъпки на карамфиловото дърво.

Каперси

Това са недоразвитите цветни пъпки на многогодишно тревисто растение, наречено бодлив каперсник.

Канела

Родината на канелата е остров Шри-Ланка (Цейлон), откъдето и идва името – цейлонска канела.

Калоферче (турта)

Нарича се още балсамна хризантема и е ароматно тревисто растение с дребни жълти цветове.