Тази подправка е позната у нас още като пиментови зърна или аптечна пимента.
Архив за Март, 2011
Бадем


От всички ядки бадемът намира най-широко приложение в кулинарията, особено за направата на шоколадови специалитети, торти, бонбони и сладкиши.
Анасон звездовиден


За родина на звездовидния анасон се смята Юго-Източна Азия – Китай и Виетнам, където се среща от 600- 1600 м надморска височина.
Агар-агар


Наричан още китайски желатин или “японска пяна”. Вид водорасли в моретата на Югоизточна Азия – Южно-Китайско и Японско.