Пилето за печене намажете отвътре и отвън със смес от 2-3 супени лъжици разтопено краве масло, 2 лъжици лимонов сок и 2 скилидки стрит чесън.
Архив за Март, 2011
В кухнята


Ако са ви необходими само няколко капки лимонов сок, пробийте кората на лимона с клечка за зъби и изцедете нужното количество.
Още за печеното месо и зеленчуците


За печеното – парчето месо ще стане по-сочно, ако под тавичката във фърната сложите да се изпарява съд с вода.
Блатове и торти


Ако е необходимо да разрежете тотения блат на няколко по-тънки, най-добре е да използвате обикновен конец.
Хрускава коричка и сладкарство


Ако тестото с мая не се вдига, прибавете бакпулвер.
Сладки трикове


Кексът става осбено пухкав, ако замесите тестото с пудра захар вместо с кристална.
За сладкишите и сладките


Преди да поръсите сладкиша с пудра захар, още топъл, го намажете с масло.
Тестени изделия и печене на фурна


Добре втасалото тесто трябва да удвои обема си.
За картофите


Обелените картофи потъмняват на въздуха, а във водата бързо губят нишестето и витамините си.
Тайните при зеленчуците


Зеленчуците трябва да се измият основно преди употреба.