Архив за Март, 2011

Кимион

Двугодишно или многогодишно етерично-маслено растение (диворастящо и култивирано).

Ким

Наричат го още кимел, див анасон, диво резене.

Карадамон

Родината му е Индия. Споменава се в древните санскритски текстове.

Карамфил

За подправка се използват недоразвитите цветни пъпки на карамфиловото дърво.

Каперси

Това са недоразвитите цветни пъпки на многогодишно тревисто растение, наречено бодлив каперсник.

Канела

Родината на канелата е остров Шри-Ланка (Цейлон), откъдето и идва името – цейлонска канела.

Калоферче (турта)

Нарича се още балсамна хризантема и е ароматно тревисто растение с дребни жълти цветове.

Калам

Наречен още акорус, каламьт е описан като лекарство и подправка още в дребните еврейски, старогръцки и римски книги.

Какао

Какаото на прах се получава от преработените плодове на какаовото дърво.

Исоп

Това ароматично многогодишно тревисто растение расте по варовити скали и у нас най-често се среща в Югозападна България и в Белоградчишко.